O famoso Guia Michelin, referência mundial na avaliação de restaurantes, surgiu com um objetivo bem diferente da gastronomia. Criado por fabricantes de pneus no início do século XX, o projeto incentivava viagens de carro para aumentar o consumo e a reposição dos pneus. Hoje, a publicação está presente em mais de 30 países e distribui algumas das estrelas mais disputadas da culinária mundial.
