O sorgo vem deixando de ser uma cultura secundária e ganhando espaço no agronegócio brasileiro, impulsionado pela abertura do mercado chinês e pelo aumento da utilização do cereal na produção de etanol. Mais resistente ao déficit hídrico, o grão teve produção estimada em 6 milhões de toneladas em 2025 e pode chegar a 7 milhões neste ano. Goiás lidera a produção, com cerca de 2 milhões de toneladas, seguido por Minas Gerais, com aproximadamente 1,4 milhão. A expansão também alcança o Matopiba e abre uma nova alternativa de renda para os produtores brasileiros.
