O preço da carne bovina subiu em Belo Horizonte e região metropolitana, enquanto a diferença entre estabelecimentos pode ultrapassar 130% em alguns cortes. É o que aponta uma pesquisa do site Mercado Mineiro e do aplicativo comOferta, realizada entre os dias 5 e 7 de outubro de 2026.
O levantamento comparou os preços praticados em diferentes estabelecimentos e também analisou a evolução dos valores médios em relação a setembro. Entre os cortes bovinos, a picanha registrou a maior alta no período, de 4,12%, passando de R$ 75,46 para R$ 78,57 o quilo.
Outros cortes também ficaram mais caros. A maminha teve aumento de 2,79%, enquanto o chã de dentro subiu 2,62%. No sentido contrário, apenas o fígado bovino e o filé-mignon apresentaram queda no preço médio, com recuos inferiores a 1%.
Diferença de preços exige atenção
Além da alta mensal, a pesquisa mostra que o valor pago pelo consumidor depende bastante do estabelecimento escolhido. A picanha, por exemplo, foi encontrada por preços entre R$ 54,98 e R$ 129,90 o quilo. Já a alcatra variou de R$ 35,98 a R$ 84,95.
A variação também aparece em carnes mais acessíveis. O quilo da fraldinha foi encontrado entre R$ 30,88 e R$ 69,90, enquanto o patinho teve preços de R$ 32,98 a R$ 75.
Frango também registra aumento
Entre as carnes de frango, todos os produtos pesquisados tiveram aumento no preço médio em relação ao mês anterior. O destaque foi o coração de frango, com alta de 3,21%, passando de R$ 41 para R$ 42,32 o quilo.
O frango inteiro resfriado apresentou uma elevação mais discreta, de 0,74%, com o preço médio passando de R$ 12,10 para R$ 12,19 o quilo.
Já a carne suína teve comportamento mais equilibrado, com pequenas altas e quedas. O lombo inteiro registrou o maior aumento médio da categoria, de 2,26%, enquanto o pé suíno teve redução de 2,58%.
Pesquisa de preços pode ajudar a economizar
Os resultados reforçam a importância de pesquisar antes de comprar. As diferenças encontradas entre os estabelecimentos mostram que a escolha do local pode ter impacto significativo no orçamento, especialmente na compra de cortes bovinos.
A pesquisa completa pode ser consultada no site do Mercado Mineiro (mercadomineiro.com.br), e o aplicativo comOferta reúne informações sobre ofertas disponíveis.
