Um suplemento alimentar desenvolvido pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em Montes Claros apresentou resultados positivos no ganho de peso, força e massa muscular em idosos com idades entre 90 e 99 anos. O produto, feito à base de buriti, foi testado em um estudo conduzido pela médica geriatra Patrícia Antunes, como parte de uma dissertação de mestrado em Alimentos e Saúde.
A pesquisa acompanhou dois grupos de 20 nonagenários durante três meses. Um deles recebeu diariamente o suplemento Nutricer Energia Zero-lactose, que contém buriti, enquanto o outro consumiu um produto similar, mas sem o fruto. Ao final do período, os participantes que tomaram o suplemento com buriti tiveram aumento de peso, do índice de massa corporal, da força e da preensão palmar. Já o grupo controle registrou perda de peso.
Segundo Patrícia Antunes, a suplementação é especialmente importante nessa faixa etária, em que o apetite costuma diminuir e a ingestão de nutrientes pela alimentação se torna insuficiente. “Acreditamos que a suplementação dietética é importante, por meio de formas naturais ou não”, destaca a pesquisadora. O suplemento aparece como uma ferramenta para reduzir riscos de fragilidade e perda de autonomia.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o grupo dos nonagenários é um dos que mais crescem no Brasil. Em 2022, havia no país cerca de 790 mil pessoas com 90 anos ou mais, um aumento de 42,2% em relação a 2012.
Potencialidades
O buriti, fruto típico do Cerrado, é considerado um “superalimento” por conter vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos, como flavonoides e fitoesteroides. Essas substâncias estão associadas a benefícios para o metabolismo, a saúde intestinal e a cognição.
Além do suplemento, a pesquisadora produziu uma cartilha ilustrada destinada a cuidadores de idosos. O material traz orientações práticas sobre como identificar sinais de desnutrição e formas de enfrentá-la, e será disponibilizado no site do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Saúde da UFMG.
O Nutricer Energia Zero-lactose foi desenvolvido em parceria com o Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes). Segundo a UFMG, o produto já está à venda em farmácias de Montes Claros e também pode ser adquirido pela internet.
