O Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2026 anunciou os vencedores da 4ª edição na noite desta terça-feira (10/11), no Palácio das Artes, em Belo Horizonte. O Cumbucca de Ouro, principal troféu da noite, ficou com Murilo Regina, eleito a Personalidade Gastronômica do ano.
Andradas, no Sul de Minas, foi escolhida a Cidade Gastronômica 2026/2027.
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Destaques da noite
- Bar da Lora venceu duas categorias: Boteco e Petisco, com o fígado com jiló.
- Bruna Martins foi eleita Chef Mulher. As duas casas dela também foram premiadas: Birosca, em Cozinha Autoral, e Gata Gorda, em Cozinha Internacional.
- Leo Paixão, dos restaurantes Glouton, Ninita e Macaréu, venceu como Chef Homem.
- Xapuri levou o prêmio de Cozinha Mineira.
- O interior de Minas teve vencedores em Ouro Preto, Capitólio, Paracatu, Salinas, Diamantina e outras cidades.
Cumbucca de Ouro
- Personalidade Gastronômica: Murilo Regina
Copo Cheio
- Bar: O Muringueiro
- Boteco: Bar da Lora
- Carta de Drinques: Lamparina
- Cervejaria/Chopperia: 2Black Beer
- Chapeiro: Tarcísio Vieira (Tunay Lanches)
- Estufa: Serrotinhos
- Gastrobar: A Porca Voadora
- Petisco: Fígado com Jiló (Bar da Lora)
Mesa Farta
- Carnes e Parrillas: Parrilla do Prado
- Chef Homem: Leo Paixão (Glouton, Ninita e Macaréu)
- Chef Mulher: Bruna Martins (Birosca e Gata Gorda)
- Chef Revelação: Caio Paranhos (O Céu da Boca)
- Cozinha Asiática: Ōkinaki
- Cozinha Autoral: Birosca
- Cozinha Brasileira: Odoyá
- Cozinha Internacional: Gata Gorda
- Cozinha Italiana: Easy Pasta
- Cozinha Mineira: Xapuri
- Pizzaria: Leopoldina
- Variado: Casa Amora
Pequena Gula
- Barista: Juliana Vilela (Café Jetiboca)
- Café de Especialidades: OOP Café
- Doceria: Márcio Brito Confeitaria
- Empório Mineiro: Empório Du Carmo
- Lanchonete: Vila Árabe
- Pães: Albertina Pães
- Pão de Queijo: A Pão de Queijaria
- Sanduíche: Juicy Burger
- Sorvete e Picolé: Mi Garba!
Todos Votam
- Bom e Barato: Feijão Maletta
- Fora da Rota: Faísca (Caiçara)
- Ícone de BH: Tradicional Limonada
- Larica: Rei do Pastel
- Novidade do Ano: Duplex
- PF: Café Palhares
- Profissional de Salão: Ana Borges (sommelier, A Casa Uva)
Você Decide
- Bar do Interior: Armazém Daqui (Ouro Preto)
- Beira de Estrada: Casa de Concessa (Paracatu)
- Confeiteira de Minas Gerais: Jade Braga (Governador Valadares)
- Mercearia do Interior: Mercearia Paraopeba (Itabirito)
- Produtor de Azeite: Olivais Gamarra (Baependi)
- Produtor de Cachaça: Anísio Santiago/Havana (Salinas)
- Produtor de Café: Pedro Brás (Piumhi)
- Produtor de Cerveja: Breedom (Nova Lima)
- Produtor de Doce e Quitanda: Sabores de Januária Doces e Balas de Mel (Januária)
- Produtor de Queijo: Queijo D’Alagoa (Alagoa)
- Produtor de Vinho: Luiz Porto Vinhos Finos (Tiradentes)
- Restaurante no Interior: Salvatore (Capitólio)
Escolhas da Curadoria
- Cidade Gastronômica 2026/2027: Andradas
- Cozinha Mineira Patrimônio: Salinas
- Cozinheira do Interior: Maria Doceira (Itapecerica)
- Evento do Ano: Festa do Queijo (Ipanema)
- Prepara Gastronomia: Casa São Benedito (Diamantina)
- Roteiro Gastronômico: Rota do Café do Cerrado Mineiro
- Sustentabilidade: Cátedra Unesco em Economia Criativa e Políticas Públicas (UFV)
Como os vencedores foram escolhidos
A votação popular do Prêmio Cumbucca 2026 foi de 22 de setembro a 16 de outubro. Em algumas categorias, só o público decidiu. Em outras, os votos populares foram somados às notas de 30 jurados.
As Escolhas da Curadoria e o Cumbucca de Ouro foram definidos só pelo júri especializado e pelo Conselho Curador. A curadoria é do jornalista Danilo Viegas, e a empresa NETEXPERTS auditou a votação.
