A chuva caiu em Belo Horizonte, mas não foi suficiente para tirar a turma do balcão. Na segunda edição da Temporada de Rua 2026, o Buteco 98 desembarcou no Bola Bar, na esquina das ruas Padre Eustáquio e Progresso, para uma transmissão que teve todos os ingredientes de um bom encontro de boteco: mesa cheia, cerveja gelada, estufa cheia e muita história.
Comandado por Antonélio Souza e Nenel, o programa celebrou os nove anos do Buteco 98 em um endereço que carrega décadas de tradição e um cardápio que atrai gente de todo lado da cidade. Como diz Nenel: “Estufa boa é estufa cheia”.
Um endereço que atravessa gerações
Com a comida abrindo o apetite, a história do Bola Bar deu o tom da conversa. O proprietário José Afonso contou que o estabelecimento tem registro comercial de 1932, embora sua trajetória possa ser ainda mais antiga. Antes de a região ganhar a configuração atual, o entorno tinha características rurais e recebia tropeiros e cavaleiros que passavam pelo local.
Zé também compartilhou sua própria história com o bar. Ele assumiu o negócio em 1989 e, desde então, construiu uma relação que vai muito além da rotina de trabalho.
“É um casamento”, explicou, ao falar sobre os quase 37 anos à frente do estabelecimento. “Eu cheguei, gostei, vou sair daqui por quê?”, continuou.
O proprietário também falou sobre o reconhecimento recebido pelo Bola Bar em 2024, quando o estabelecimento ganhou o título de Bar com Alma, concedido pela Prefeitura de Belo Horizonte. Para ele, a homenagem representa o reconhecimento de muitos anos de dedicação.
Batata corada, pernil e uma estufa de dois andares
Entre os destaques gastronômicos, a batata corada ganha espaço de destaque. Acompanhada de pernil assado, ela tem uma história própria no Bola Bar, ligada a um antigo funcionário que ajudou a desenvolver o preparo e compartilhou o tempero e o modo de fazer.
O resultado virou uma das marcas da casa. Durante a transmissão, Zé Afonso contou que o bar chega a utilizar de 70 a 80 sacos de batata por semana, tamanho é o movimento em torno da receita.
A estufa, por sua vez, reúne cerca de 20 a 22 opções expostas, além de outras alternativas preparadas na cozinha. Entre elas estão língua de boi, maçã de peito, almôndegas, quibe, pastel, pé de porco, chouriço e peito de frango.
O Buteco 98 vai ao ar todo sábado, ao meio-dia! Acompanhe a nossa temporada de rua, que na semana que vem segue para o Edifício Maletta.
Buteco 98 no Bola Bar
