O Elisa Café e Torrefação, de Belo Horizonte, foi reconhecido como uma das 20 melhores cafeterias da América do Sul pelo ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026. A cafeteria ficou na 17ª posição da lista, que reúne 100 estabelecimentos do continente, e é a quarta brasileira mais bem colocada.
O ranking avaliou mais de 4.200 cafeterias ao longo do ano. Entre os critérios considerados estão a qualidade dos cafés, o trabalho dos baristas, o atendimento, a sustentabilidade, a consistência dos produtos e a relação com a comunidade. O resultado também colocou outras 11 cafeterias brasileiras entre as 100 selecionadas.
A primeira colocada foi a Eco Mapu Coffee, de Villarrica, no Chile. Entre as brasileiras, a Lucca Cafés Especiais, de Curitiba, ficou em 4º lugar. Na sequência aparecem a RDV Roasters, de Maceió, em 13º, e a Do Coado ao Espresso, de Salvador, em 14º.
Cinco anos de Elisa
A conquista chega no ano em que o Elisa Café completa cinco anos. Criada em Belo Horizonte em 2021, a marca começou na Rua Sergipe e atualmente conta com três unidades na capital mineira. Em agosto deste ano, também abriu uma loja em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo.
A cafeteria trabalha com grãos selecionados de diferentes regiões produtoras do Brasil e mantém uma operação própria de torrefação. A proposta é acompanhar diferentes etapas do café, desde a escolha dos lotes até o preparo servido ao cliente.
