A importância do café vai muito além da mesa dos brasileiros. É motor econômico, é desenvolvimento, cultura e referência global. A bebida será, ainda, tema central da Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026), que acontece de 11 a 13 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte.
Esta edição abre o ciclo oficial de celebrações dos 300 anos da introdução do café no Brasil, marco histórico que será completado em 2027. O encontro reunirá produtores, pesquisadores, empresas e compradores para debater os Rumos do setor e consolidar o papel estratégico da bebida como uma das principais forças econômicas e sociais do país.
Com o tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”, a edição de 2027 da SIC trará questões cruciais para a competitividade e o futuro do mercado mundial, incluindo mudanças climáticas, inteligência artificial, biotecnologia, sustentabilidade e novas fontes de renda para o produtor.
Caio Alonso Fontes, sócio da Expresso&Co, uma das organizadoras do evento, destaca a importância da SIC 2026. “As vésperas dos 300 anos do café no Brasil, a feira abre as celebrações dessa trajetória e, ao mesmo tempo, começa a olhar para o que vem pela frente. O Brasil construiu uma posição de referência mundial no café, e a SIC 2026 tem justamente esse papel de reunir toda a cadeia, colocar os principais temas na mesa e ajudar a construir os próximos passos”, afirma.
Força econômica e safra recorde
Maior estado produtor do país, Minas Gerais chega à SIC 2026 com números positivos. De acordo com estudo recente divulgado pelo Sistema Faemg Senar, o estado projeta uma safra recorde de 33,4 milhões de sacas de café arábica em 2026, demonstrando a resiliência e a tecnificação dos cafeicultores mineiros diante dos desafios climáticos dos últimos anos.
“A cafeicultura é uma das grandes forças econômicas e sociais de Minas Gerais. Está presente em centenas de municípios, reúne produtores de diferentes perfis e escalas, gera emprego e renda e movimenta uma cadeia produtiva que leva a qualidade e a identidade dos nossos cafés para o mundo”, ressalta João Ricardo Albanez, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais em exercício.
Abertura global e grandes debates
A programação internacional da feira terá início com a palestra magna de Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), que abordará as transformações globais da cafeicultura e o papel do Brasil na cooperação com outros países e mercados.
Além das discussões de mercado, a SIC 2026 trará uma pauta extensa voltada a soluções de futuro, tais como bioeconomia, aproveitamento de resíduos, créditos de carbono, biodiversidade, turismo e inteligência artificial.
Negócios, inovação e protagonismo feminino
Para aproximar os elos da cadeia e gerar oportunidades comerciais, a feira promoverá Rodadas de Negócios, Salas de Cupping e o tradicional concurso Coffee of the Year. O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, destaca que o investimento contínuo em gestão, produtividade e sustentabilidade tem permitido que pequenos negócios conquistem mercados consumidores cada vez mais exigentes.
“A Semana Internacional do Café se consolida a cada ano como uma vitrine de tendências da cafeicultura mundial. O Sebrae Minas, que atua há mais de 30 anos na cadeia produtiva do café no estado, segue investindo na melhoria da gestão, no aumento da produtividade, da rentabilidade e da sustentabilidade, e no acesso dos pequenos negócios do setor a mercados que valorizam rastreabilidade, história, cultura e qualidade”, destaca Marcelo de Souza e Silva.
Uma das novidades da edição 2026 é o Summit Mulheres, fórum inserido nas ações do Ano Internacional da Mulher Agricultora que debaterá liderança feminina, sucessão familiar e empreendedorismo no campo. A grade de atividades conta ainda com o DNA Café, o Fórum da Cafeicultura Sustentável, o Campeonato Brasileiro de Barista e as premiações Florada Premiada, Espresso Design e Torrefação do Ano.
Dia internacional do café
O evento também marca um período relevante para o setor após o reconhecimento oficial do Dia Internacional do Café (1º de outubro) pela Assembleia Geral das Nações Unidas, ocorrido em março deste ano. O ciclo festivo iniciado nesta edição será concluído na SIC 2027, quando a chegada do café ao território brasileiro completará oficialmente três séculos.
Serviço — Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026)
- Data: 11 a 13 de novembro de 2026
- Horário: Das 10h às 19h
- Local: Expominas — Belo Horizonte (MG)
- Perfil do público: Dias 11 e 12 exclusivos para profissionais do setor; dia 13 aberto também ao público consumidor
- Entrada gratuita: Produtores rurais com CNPJ ou código rural e cooperados Sicoob
- Credenciamento: Disponível no site oficial da SIC 2026
- Realização: Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Governo de Minas Gerais
