O Buteco 98 encerra, neste sábado (14/11), a série especial “Temporada de Rua” com uma transmissão diretamente do Bar do Valle, no bairro Sion, na região Centro-Sul de Belo Horizonte. Apresentado por Nenel e Antonélio Souza, o programa vai destacar a tradição do feijão tropeiro, um dos pratos mais procurados pelos clientes do estabelecimento.
O público poderá acompanhar a última edição especial do Buteco 98, a partir de 12h deste sábado, pelo Youtube 98 Live ou pelos 98.3 FM.
No Bar do Valle, o tropeiro faz parte da rotina desde as primeiras horas da manhã. O prato é servido diariamente, das 6h às 23h, e atrai desde trabalhadores que passam pelo local antes do expediente até clientes que frequentam o espaço para almoçar ou encontrar amigos.
Uma das características da receita servida no estabelecimento é o acompanhamento com molho de maçã de peito, corte bovino preparado na casa. O caldo da carne é acrescentado ao feijão tropeiro, combinação que se tornou um dos costumes do bar.
Assista AO VIVO!
Durante a transmissão, Nenel e Antonélio Souza vão apresentar as histórias e os sabores do Bar do Valle, encerrando a série “Temporada de Rua”, que percorreu estabelecimentos de Belo Horizonte para mostrar a gastronomia e a cultura dos botecos da capital mineira.
