O Matula 98, deste sábado, te leva pra viajar para a Cordilheira do Espinhaço. Um pedaço de Minas que mistura montanha, cerrado, história e muito, mas muito sabor!
A convidada da semana é Bárbara Botega, Secretária Adjunta de Comunicação de Minas Gerais, que compartilhou detalhes sobre as estratégias do Governo do Estado para promover o turismo, a cultura e, principalmente, a culinária do território como força para o desenvolvimento regional.
Montanha, cerrado, história e muito sabor
Com cerca de 1.200 km de extensão, a Cordilheira do Espinhaço guarda uma riqueza natural e cultural inestimável. Reconhecida como Reserva da Biosfera pela UNESCO, a região é composta por campos rupestres, vales, serras, cachoeiras e comunidades tradicionais que vivem em harmonia com o meio ambiente.
Mais do que paisagens deslumbrantes, o Espinhaço oferece uma experiência sensorial completa: trilhas, banho de rio, festas populares, cidades históricas como Diamantina e Serro — e uma mesa farta com ingredientes como o ora-pro-nóbis, o feijão andu, o mel de abelha nativa, o queijo artesanal, além de quitandas, pratos tropeiros e sabores de raízes sertanejas.
Gastronomia como motor do desenvolvimento
Durante o programa, Bárbara Botega destacou a importância do turismo gastronômico como alavanca para o desenvolvimento sustentável da Cordilheira. De acordo com ela, o Governo de Minas está investindo na estruturação do destino com foco na valorização da cultura alimentar local, capacitação de pequenos produtores e fomento ao turismo de base comunitária.
A comida é uma forma de contar histórias e de manter viva a identidade das comunidades. Nesse sentido, programas como o Reviva Turismo e a Estratégia Estadual de Turismo Gastronômico vêm apoiando a criação de roteiros, festivais, certificações e ações de divulgação que envolvem diretamente quem planta, colhe e cozinha.
Um destino turístico completo
Visitar a Cordilheira do Espinhaço é encontrar natureza, cultura e sabor em perfeita harmonia. Além das belezas naturais e da gastronomia autêntica, a região oferece hospitalidade, saberes tradicionais e experiências transformadoras. É um destino ideal para quem busca ecoturismo, turismo cultural e vivências com propósito.
O Matula 98 reforça essa narrativa ao trazer semanalmente histórias que colocam a comida como centro das relações humanas, da memória e do território. E o episódio sobre o Espinhaço é um convite para que mais pessoas conheçam, valorizem e se encantem com esse pedaço de Minas que é, ao mesmo tempo, único, plural e profundamente brasileiro.
Quer assistir esse episódio de novo?
Então acesse o episódio completo do Matula 98 no rede98.com.br. Lá você encontra essa e outras edições na íntegra.
Na semana que vem tem mais Matula 98, com histórias, sabores e memórias direto do prato para o coração. Um bom sábado e até lá!
