Mineiro nem precisa de desculpa pra comer pão de queijo, né? Mas hoje a gente tem um motivo especial: 17 de agosto é o Dia do Pão de Queijo!
A data foi criada pela apresentadora Ana Maria Braga, que nasceu em São Joaquim da Barra, no interior de São Paulo. Ana Maria promoveu um concurso para escolher o melhor pão de queijo de Brasil, no dia 17 de agosto. Mesmo sem lei oficial, a ideia pegou, caiu no gosto do povo e já é celebrada há 18 anos. Afinal, se tem algo que une os brasileiros na mesa é esse quitute quentinho, crocante por fora e macio por dentro.
E se o pão de queijo já é bom sozinho, imagina quando vem acompanhado? Nos últimos anos, ele ganhou versões cheias de criatividade que conquistaram ainda mais fãs. Olha só algumas delícias que você pode encontrar por aí:
Pão de queijo com linguiça – A junção de duas paixões mineiras. A linguiça artesanal, bem temperada, traz um sabor defumado e marcante que transforma o pão de queijo em um lanche completo. É a escolha certa para quem gosta de reforço e não dispensa um bom tira-gosto.
Pão de queijo com goiabada – Doce e salgado juntos em uma combinação que é puro afeto. Esse pão de queijo lembra o clássico “Romeu e Julieta”, mas em formato de quitute. A goiabada derretendo no meio contrasta com a massa quentinha, criando uma experiência única que conquista até quem não é muito fã de doces.
Pão de queijo com pernil – Aqui, o pão de queijo vira praticamente uma refeição. O recheio de pernil desfiado, suculento e bem temperado, faz dele uma opção perfeita para matar a fome com muito sabor. É a versão robusta, ideal para substituir um sanduíche no almoço ou jantar.
Pão de queijo com requeijão – Cremoso por dentro e macio por fora, esse é aquele pão de queijo que derrete na boca. O requeijão dá um toque de conforto extra, deixando a mordida ainda mais irresistível. É a pedida perfeita para acompanhar um café fresco no meio da tarde.
Pão de queijo com doce de leite – Se existe uma versão que grita “Minas Gerais”, é essa. O doce de leite mineiro, conhecido pela textura e pelo sabor inconfundível, combina de maneira perfeita com a massa do pão de queijo. É quase uma sobremesa, daquelas que a gente não consegue comer só uma vez.
Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até de noite, o pão de queijo sempre cabe. E no dia dele, então, melhor ainda: vale testar novas combinações ou se deliciar com a receita tradicional que passa de geração em geração.
