Neste sábado (11/10), às 11h, vai ao ar mais uma edição especial do Matula 98 na Rede 98. Carol Fadel e Maria Clara recebem Bárbara Menucci, presidente da BeloTur, para abrir a semana da 2ª Bienal de Gastronomia de Belo Horizonte. No estúdio, e com o tradicional brinde no copo lagoinha, a convidada fala sobre o papel da gastronomia na identidade belo-horizontina e explica como o título da Unesco de Cidade Criativa da Gastronomia reflete não só o talento dos chefs e botecos, mas também a força das políticas públicas e da cultura alimentar que fazem parte do dia a dia da capital mineira.
Durante a conversa, Bárbara destaca que o título da Unesco é um patrimônio coletivo, que pertence à população, e anuncia que a solenidade de abertura da Bienal será realizada no Restaurante Popular do Barreiro, um símbolo do compromisso de Belo Horizonte com a segurança alimentar e nutricional. Ela também comenta o legado de mais de 30 anos dos programas municipais de alimentação, como os restaurantes populares, merenda escolar, hortas urbanas e banco de alimentos, que tornaram BH referência internacional.
A Bienal acontece de 15 a 31 de outubro, com programação gratuita e distribuída por toda a cidade, dos mercados e galerias às praças e escolas. Entre os destaques estão a Cozinha de Mercado – Edição BH, Cidade dos Mercados (15 a 18/10), o FIG, Fórum Internacional de Gastronomia (21 e 22/10, no Teatro Francisco Nunes) e a participação de chefs e representantes das cidades criativas Paraty, Florianópolis, Belém e Macau. A programação ainda inclui experiências com estudantes de gastronomia e ações voltadas para a valorização da comida mineira em todas as suas formas, do prato tradicional às criações contemporâneas.
Bárbara também apresenta a programação associada, que reforça a vocação gastronômica da capital: Feirinha Aproxima, Circuito de Vinhos (19/10), Oktoberfest na Praça (18/10), Superminas Food Show (21 a 23/10) e o Festival Bar em Bar (30/10 a 16/11). Segundo ela, a Bienal vem para consolidar Belo Horizonte como destino turístico e cultural, celebrando o novo posicionamento da cidade sob a marca “Te encontro em BH”.
O programa ainda conta com o quadro “Por aí, com Dudu Ponzio”, que nesta edição visita a confeitaria Moltaneliana, ícone da tradição italiana em Belo Horizonte.
