O bistrô Quintal com Chefs, em BH, tem apostado em uma proposta que une gastronomia e arte artesanal em uma mesma experiência. No restaurante, os pratos servidos aos clientes chegam à mesa em cerâmicas produzidas pelo próprio chef da casa, reforçando o conceito autoral que marca a identidade do espaço.
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A iniciativa do bistrô busca com que a experiência gastronômica seja integrada, desde a criação das receitas à apresentação final dos pratos. A proposta segue uma tendência da gastronomia contemporânea de valorizar processos artesanais, autenticidade e experiências sensoriais.
