O Brasil se prepara para celebrar os 300 anos da chegada do café ao país, marco histórico iniciado com o transporte das primeiras sementes por Francisco de Melo Palheta, em 1727. Durante a Semana Internacional do Café (SIC 2026), em Belo Horizonte, a diretora executiva da Organização Internacional do Café (OIC), Vanusia Nogueira, analisou a evolução da cultura agrícola e o protagonismo de Minas Gerais no mercado global.
A executiva destacou que o cultivo percorreu um longo caminho do Norte ao Sudeste, até que as geadas históricas no Paraná, nos anos 1970, impulsionaram a migração de cafeicultores para o Triângulo Mineiro. A movimentação consolidou a liderança do estado, que hoje responde por mais da metade da produção nacional, com destaque para a região Sul.
“O café encontrou no Brasil a sua vocação e eu acho que a maior vocação está aqui no nosso estado. Está aqui em Minas, que produz mais de 50% do café brasileiro. E eu acredito que vá continuar mais ou menos dentro dessa linha”, afirmou Vanusia Nogueira em entrevista à 98 News.
A primeira mulher a liderar a OIC ressaltou que a permanência no campo hoje exige visão empresarial. “Não se pode estar no café só porque herdou um pedaço de terra. Tem que estar no café porque é uma boa oportunidade de negócio. Sendo uma boa oportunidade de negócio, um produto que já tem o seu mercado e uma tradição da família, por que sair dela?”, completou.
Profissionalização e força do cooperativismo em Minas
A consolidação mineira contou com a integração entre universidades, institutos de pesquisa e assistência técnica. Outro pilar decisivo foi a estruturação do cooperativismo a partir do fim da década de 1950, que permitiu aos produtores, então, negociarem em conjunto e criarem modelos de negócios que abrigam a maior cooperativa de café do mundo, sediada em Guaxupé.
De acordo com a diretora da entidade internacional, a união dos produtores evoluiu de um movimento de compras conjuntas para uma gestão de alto nível operacional. A busca por eficiência garantiu, portanto, a adaptação das propriedades às exigências de mercado e aos padrões de governança globais.
“À medida que foram crescendo, essas cooperativas também foram se profissionalizando. Hoje você tem os conselhos formados por presidentes que são produtores de café, mas o dia a dia da operação já está bastante profissionalizado, porque o mercado e o mundo exigem isso”, concluiu a executiva.
