Belo Horizonte recebe a 9ª edição do Botecar até o dia 12 de outubro de 2025. Este ano, o evento reúne 40 bares participantes e traz como tema “Sabores Artesanais – Feito à Mão”, celebrando a conexão entre a cozinha de boteco e o artesanato mineiro – duas expressões autênticas da identidade de Minas Gerais.
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Confira abaixo os bares e pratos participantes da região Leste de BH.
Leste
Laicos Sapucaí
R$ 30 – 10% desconto no prato Boteco mediante pagamento com cartões da CAIXA
Bordadinho de Costelão: Deliciosos croquetes crocantes de costela bovino desfiado, recheados com queijo Minas que derrete a cada mordida. Para acompanhar, um catchup artesanal de goiabada que equilibra doce e salgado de forma única.
Inspiração
Inspirado no artesanato de fuxico e nas costureiras mineiras, o prato representa o cuidado em reaproveitar cada parte com afeto e criatividade. Como as mãos que transformam retalhos em arte, o croquete costura o sabor da costela desfiada com o queijo Minas e um toque adocicado de goiabada – um bordado de sabores feito à mão.
Serve: 1 pessoa
Funcionamento
Terça a sexta a partir das 17:00 | Sábado e Domingo a partir das 16:00
Endereço
R. Sapucaí, n. 157 – Floresta
Tel.: (31) 9 8694-2321
Armazém Santa Tereza
R$ 39,90 – 10% desconto no prato Boteco mediante pagamento com cartões da CAIXA
Mestre Adão, Maria Lira e convidados: Carne de sol, feijão de corda, arroz, mandioca na manteiga de garrafa, banana da terra frita, ovo frito, farofa temperada e salada.
Inspiração
Norte de Minas e Vale do Jequitinhonha e sua culinária rica de criatividade com produtos simples da região como seu artesanato em panelas pratas utensílios de cozinha em madeira e ferro e preparação de pratos misturando cultura agro. indígena.
Serve: 1 pessoa
Funcionamento
Quarta, Quinta e Sexta, de 18:00 às 00:00
Sábado das 14:00 às 00:00 | Domingo das 14:00 às 20:00
Endereço
R. Mármore, n. 593 – Santa Tereza
Tel.: (31) 9 8720-1034
Bar Laminense
R$ 34,90 – 10% desconto no prato Boteco mediante pagamento com cartões da CAIXA
Jeitin de Vó: Cupim marinado na cerveja preta e cozido lentamente, servido com farofa de castanha-do-pará e banana-da-terra, batatas rústicas e geleia artesanal de pimenta biquinho, produzida no Bar Laminense.
Inspiração
O “Jeitin de Vó” é um tributo às avós mineiras e ao cuidado transmitido de geração em geração. Inspirado na cozinha feita com calma e nos saberes manuais, como o tricô e o bordado, o prato desperta memórias através de ingredientes escolhidos com zelo, preparo no tempo certo e apresentação acolhedora. É o sabor da lembrança que volta no prato, no cheiro e no gosto, o verdadeiro aconchego mineiro que o Laminense entrega.
Serve: 1 pessoa
Funcionamento
Segunda a Sábado 10:00 às 22:00
Domingo 10:00 às 16:00
Endereço
R. Cocas, n. 728 – Esplanada
Tel.: (31) 9 8367-2201
Dottes Gastrobar
R$ 39,90 – 10% desconto no prato Boteco mediante pagamento com cartões da CAIXA
Joia de Sabará: Costelinha suína frita até atingir a crocância dourada, servida sobre um leito de creme de milho defumado, suave e aromático. Acompanha couve crispy para um toque extra de crocância e é finalizada com redução de jabuticaba, que traz acidez equilibrada e dulçor frutado ao prato.
Inspiração
Um percurso simbólico da matéria-prima à arte da pedra à joia, do ingrediente ao prato.
Serve: 2 pessoas
Funcionamento
Terça a Sexta de 11:00 às 15:00 (almoço) | 17:00 às 00:00 (bar normal)
Sábado de 11:00 às 00:00 | Domingo de 11:00 às 18:00
Segunda 11:00 às 15:00
Endereço
R. Contagem, n. 1853 – Santa Inês
Tel.: (31) 2118-4882
