A Prefeitura de Belo Horizonte abriu inscrições para novas turmas de cursos gratuitos na área de gastronomia. A iniciativa faz parte do programa Trilhas da Gastronomia e oferece, nesta edição, formações em Tortas Doces, Pizzaiolo e Massas Frescas.
Os interessados podem se inscrever até o dia 26 de abril, por meio do portal oficial da prefeitura. Cada candidato poderá escolher apenas um dos cursos, que contam com 20 vagas cada. As aulas estão previstas para começar em 12 de maio.
Para quem tiver dificuldade de acesso à internet, também será possível realizar a inscrição presencialmente na Secretaria das Trilhas, no CRESAN Mercado da Lagoinha, na região Noroeste da capital.
A seleção dos participantes será feita por ordem de inscrição, seguindo critérios informados no formulário. A lista de convocados será divulgada no dia 29 de abril. Caso haja vagas remanescentes, a chamada de candidatos da lista de espera começa a partir de 6 de maio.
As aulas serão presenciais, realizadas no próprio CRESAN. Os cursos de Tortas Doces e Pizzaiolo ocorrerão no período da tarde, das 13h às 17h, enquanto o de Massas Frescas será oferecido pela manhã.
Do total de vagas, 40% são destinadas ao público em geral e 60% a grupos prioritários encaminhados pela rede socioassistencial do município. Entre eles estão moradores da região da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica, pessoas em situação de rua, participantes de programas municipais e estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA).
Segundo a prefeitura, os cursos buscam ampliar as oportunidades de geração de renda e inserção no mercado de trabalho. Além do conteúdo prático, as formações incluem orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos, noções de gestão, precificação e estratégias de comercialização.
